Pesto Strudel mit Tomaten und Mozzarella
Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach
Genießen Sie diesen köstlichen Pesto Strudel mit frischen Tomaten und cremigem Mozzarella, der sich perfekt als Fingerfood oder leichtes Abendessen eignet. Der knusprige Blätterteig umhüllt eine aromatische Füllung, die Ihre Gäste begeistern wird. Diese einfache und schnelle Zubereitung ist ideal für Partys oder ein entspanntes Familienessen. Lassen Sie sich von den harmonischen Aromen des Pestos und der saftigen Tomaten verführen und bringen Sie mediterranes Flair auf den Tisch!
Dieser Pesto Strudel ist eine wahre Gaumenfreude und überrascht mit seiner einfachen Zubereitung.
Die perfekte Kombination der Aromen
Dieser Pesto Strudel vereint die köstlichen Aromen des Pestos mit der Frische der Tomaten und der Cremigkeit des Mozzarellas. Durch die Verwendung von hochwertigem Pesto, egal ob grün oder rot, erhält der Strudel eine besondere Geschmacksnote, die perfekt mit den saftigen Tomaten harmoniert. Mozzarella bringt eine sanfte Textur ins Spiel und sorgt dafür, dass jeder Biss ein wahrer Genuss ist.
Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und der herzhaften Füllung ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch visuell ein Augenschmaus. Der goldbraun gebackene Strudel macht sich hervorragend auf jedem Buffet oder als Hingucker bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden.
Einfache Zubereitung für jeden Anlass
Der Pesto Strudel ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten, was ihn zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit macht. Ob beim nächsten Familienessen, im Rahmen einer Feier oder einfach als Snack zum Filmabend – dieser Strudel lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten. Die meisten Zutaten sind bereits in der Küche zu finden, was die Vorbereitung zum Kinderspiel macht.
Mit einer Zubereitungszeit von nur etwa 30 Minuten können Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht auf den Tisch bringen. Der Blätterteig sorgt dafür, dass der Strudel schön kross wird, sodass jeder Biss für Begeisterung sorgt und das Aroma des Pestos und der Tomaten perfekt zur Geltung kommt.
Ideen für Variationen und Serviervorschläge
Trotz des köstlichen Grundrezepts gibt es unzählige Möglichkeiten, diesen Pesto Strudel abzuwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Spinat oder Feta hinzu, um einen mediterranen Touch zu verleihen. Auch andere Käsesorten, wie Gouda oder Parmesan, können toll harmonieren und dem Gericht eine besondere Note geben.
Servieren Sie den Strudel warm mit einem frischen Salat als Beilage oder schneiden Sie ihn in kleine Stücke und bieten Sie ihn als Fingerfood bei Ihrem nächsten Party-Buffet an. Ein Dip aus Joghurt oder einer leichten Vinaigrette rundet das Geschmackserlebnis ab und bietet ein weiteres Geschmackselement.
Zutaten für den Pesto Strudel
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Pesto (grün oder rot)
- 250 g frische Tomaten, gewürfelt
- 200 g Mozzarella, gewürfelt
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.
Zubereitung
Blätterteig vorbereiten
Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und nach Bedarf in Rechtecke schneiden.
Füllung anrühren
Pesto, gewürfelte Tomaten und Mozzarella in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Strudel füllen
Ein Rechteck des Blätterteigs mit der Füllung belegen, die Ränder frei lassen. Den Teig dann aufrollen.
Backen
Den Strudel mit geschlagenem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Lassen Sie den Strudel kurz abkühlen und schneiden Sie ihn dann in Stücke.
Nährwertinformationen
Der Pesto Strudel ist nicht nur ein Genuss für die Geschmacksknospen, sondern bietet auch einige nahrhafte Vorteile. Frische Tomaten sind reich an Antioxidantien, insbesondere Lycopin, und fördern die Gesundheit des Herzens. Mozzarella liefert hochwertige Proteine und Kalzium, während das Pesto gesunde Fette aus Nüssen und Olivenöl enthält.
Eine Portion des Strudels kann Ihnen dabei helfen, den täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken. Durch den Einsatz von frischen Zutaten sind Sie zudem sicher, dass Sie ein ausgewogenes Gericht genießen, das sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist.
Häufig gestellte Fragen
Wenn Sie sich fragen, ob dieser Strudel gut eingefroren werden kann, können wir Sie beruhigen: Ja, er lässt sich hervorragend einfrieren! Wickeln Sie den Strudel vor dem Backen gut in Frischhaltefolie und dann in Alufolie ein. So bleibt er bis zu drei Monate frisch und ist jederzeit für eine schnelle Mahlzeit bereit.
Eine weitere häufige Frage betrifft die Backzeit. Jeder Ofen kann leicht unterschiedlich sein, daher ist es ratsam, den Strudel zunächst nach 20 Minuten zu prüfen. Er sollte goldbraun sein und der Blätterteig sollte schön knusprig wirken. Lassen Sie ihn gegebenenfalls ein paar Minuten länger backen, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Strudel im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können ihn vorbereiten und vor dem Backen für einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
→ Welche anderen Füllungen empfehlen Sie?
Sie können auch Spinat und Feta oder Pilze mit Käse verwenden.
Pesto Strudel mit Tomaten und Mozzarella
Genießen Sie diesen köstlichen Pesto Strudel mit frischen Tomaten und cremigem Mozzarella, der sich perfekt als Fingerfood oder leichtes Abendessen eignet. Der knusprige Blätterteig umhüllt eine aromatische Füllung, die Ihre Gäste begeistern wird. Diese einfache und schnelle Zubereitung ist ideal für Partys oder ein entspanntes Familienessen. Lassen Sie sich von den harmonischen Aromen des Pestos und der saftigen Tomaten verführen und bringen Sie mediterranes Flair auf den Tisch!
Erstellt von: Leonie Becher
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4.0
Was Sie brauchen
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Pesto (grün oder rot)
- 250 g frische Tomaten, gewürfelt
- 200 g Mozzarella, gewürfelt
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und nach Bedarf in Rechtecke schneiden.
Pesto, gewürfelte Tomaten und Mozzarella in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ein Rechteck des Blätterteigs mit der Füllung belegen, die Ränder frei lassen. Den Teig dann aufrollen.
Den Strudel mit geschlagenem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 10 g