Chili con Carne Auflauf
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Ein herzhaftes und würziges Gericht, das die Aromen von Chili con Carne in einem köstlichen Auflauf vereint.
Dieser Chili con Carne Auflauf ist perfekt für gesellige Abende und Familienessen. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, Bohnen und Käse macht ihn zu einem echten Genuss!
Warum Sie diesen Auflauf lieben werden
- Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Balance aus Gewürzen
- Schnell zubereitet und ideal für die ganze Familie
- Kann leicht im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Komfort
Chili con Carne Auflauf vereint die reichhaltigen Aromen eines traditionellen Chili con Carne mit der Bequemlichkeit eines Auflaufs. Dieses Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch perfekt für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Durch die Kombination von zartem Rinderhackfleisch, knackigem Gemüse und einer würzigen Tomatensauce entsteht ein harmonisches Geschmacksprofil, das jeden Gaumen erfreut.
Der Auflauf lässt sich einfach zubereiten und ist ideal für Kochanfänger. Die einzelnen Schritte sind unkompliziert und erfordern keine besonderen Kochkünste. Selbst die Zubereitung kann im Voraus erfolgen, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können, ohne in der Küche stehen zu müssen. Einfach in den Ofen schieben und genießen!
Ein Gericht für jede Gelegenheit
Der Chili con Carne Auflauf ist vielseitig und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als herzhaftes Familienessen, für eine gesellige Abendveranstaltung oder sogar als schnelles Mittagessen – dieses Gericht wird immer geschätzt. Es ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man mit einfachen Zutaten ein köstliches und nahrhaftes Essen zaubern kann.
Außerdem ist es leicht anpassbar. Fügen Sie Ihre Lieblingsgemüse hinzu oder variieren Sie die Gewürze, um den Auflauf ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Auch Vegetarier können eine schmackhafte Variante mit pflanzlichem Hackfleisch und Bohnen kreieren. So findet jeder etwas nach seinem Geschmack.
Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung
Um den perfekten Chili con Carne Auflauf zuzubereiten, achten Sie darauf, dass das Rinderhackfleisch gut angebraten wird, um die Aromen zu intensivieren. Lassen Sie das Gericht nach dem Backen kurz ruhen, damit sich die Schichten setzen können. Dies erleichtert das Servieren und sorgt für eine ansprechendere Präsentation.
Wenn Sie Reste haben, können diese einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Auflauf schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, da die Aromen Zeit hatten, sich zu entfalten. Er kann problemlos in der Mikrowelle oder im Ofen aufgewärmt werden, sodass Sie ein schnelles und schmackhaftes Gericht zur Hand haben.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für den Chili con Carne Auflauf:
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chili-Pulver
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 4 Tortilla-Wraps
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Chili con Carne Auflauf zuzubereiten:
Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis das Fleisch braun ist.
Gemüse hinzufügen
Die gewürfelte Paprika, die Kidneybohnen und die gehackten Tomaten hinzufügen. Mit Tomatenmark, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
Auflauf schichten
Eine Auflaufform mit einer Schicht Tortilla-Wraps auslegen, dann die Chili-Mischung darauf verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und eine weitere Schicht Tortilla-Wraps darauflegen.
Backen
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann servieren.
Nährwert und Gesundheit
Dieser Chili con Carne Auflauf bietet eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Rinderhackfleisch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und trägt zur Muskelreparatur und -bildung bei. Die Bohnen sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
Zusätzlich enthält das Gemüse Vitamine und Mineralstoffe, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Sie können den Nährwert erhöhen, indem Sie mehr Gemüse hinzufügen oder eine Vollkorn-Variante der Tortilla-Wraps verwenden, um zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe zu integrieren.
Eine kreative Note hinzufügen
Um dem Chili con Carne Auflauf eine besondere Note zu verleihen, können Sie verschiedene Käsesorten verwenden. Probieren Sie beispielsweise Gouda, Mozzarella oder eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten. Dies sorgt nicht nur für einen intensiveren Geschmack, sondern auch für eine interessante Textur.
Eine weitere kreative Möglichkeit ist die Verwendung von frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie als Garnitur. Dies bringt Frische und Farbe auf den Teller und ergänzt die herzhaften Aromen des Auflaufs perfekt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rinderhackfleisch durch eine andere Fleischsorte ersetzen?
Ja, Sie können auch Hähnchenhackfleisch oder vegetarisches Hackfleisch verwenden.
→ Wie kann ich den Auflauf schärfer machen?
Fügen Sie mehr Chili-Pulver oder frische Jalapeños hinzu, um die Schärfe zu erhöhen.
→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können ihn bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen einfach erwärmen.
→ Wie lange beträgt die Haltbarkeit des Auflaufs?
Im Kühlschrank hält sich der Auflauf 3-4 Tage. Er kann auch eingefroren werden.
Chili con Carne Auflauf
Ein herzhaftes und würziges Gericht, das die Aromen von Chili con Carne in einem köstlichen Auflauf vereint.
Erstellt von: Leonie Becher
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chili-Pulver
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 4 Tortilla-Wraps
Anweisungen
In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis das Fleisch braun ist.
Die gewürfelte Paprika, die Kidneybohnen und die gehackten Tomaten hinzufügen. Mit Tomatenmark, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
Eine Auflaufform mit einer Schicht Tortilla-Wraps auslegen, dann die Chili-Mischung darauf verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und eine weitere Schicht Tortilla-Wraps darauflegen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 480 kcal
- Total Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 90mg
- Sodium: 800mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 8g
- Sugars: 5g
- Protein: 30g