Cranberry-Brie-Käse-Häppchen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Diese festlichen Cranberry-Brie-Käse-Häppchen sind der perfekte Fingerfood-Leckerbissen für Ihre Weihnachtsparty! Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, kombinieren sie die cremige Textur von Brie mit der süß-sauren Frische von Cranberrys. Verfeinert mit knusprigem Brot, sind diese Häppchen nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Hit bei Ihren Gästen. Ideal, um die festliche Stimmung zu heben und als köstlicher Snack zwischen den Feiertagsgerichten zu servieren!

Leonie Becher

Erstellt von

Leonie Becher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T03:18:53.701Z

Eine festliche Delikatesse

Diese Cranberry-Brie-Käse-Häppchen sind nicht nur köstlich, sondern auch der Hingucker auf jedem Buffet. Ihre festlichen Farben und die appetitliche Anordnung machen sie zu einem idealen Fingerfood für jede Weihnachtsfeier. Die Kombination aus der cremigen Konsistenz des Brie-Käses und der fruchtigen Frische der Cranberrys sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

Die einfache Zubereitung macht diese Häppchen besonders attraktiv. Mit nur wenigen hochwertigen Zutaten können Sie im Handumdrehen einen exquisiten Snack zaubern, der sowohl elegant als auch zufriedenstellend ist. Ideal für ungezwungene Feiern oder als Teil eines festlichen Buffets, lassen sich die Häppchen auch gut im Voraus zubereiten und einfach aufwärmen.

Die Häppchen sind vielseitig und können leicht modifiziert werden. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Gewürze hinzu, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erzeugen. Damit können Sie Ihre Kreativität in der Küche ausleben und das Rezept an Ihre persönlichen Vorlieben oder die Ihrer Gäste anpassen.

Perfekte Kombination aus Genuss und Nährstoffen

Brie-Käse ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine hervorragende Quelle für essentielle Nährstoffe wie Calcium und Vitamine. Kombiniert mit Cranberrys, die reich an Antioxidantien sind, bieten diese Häppchen nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Diese Kombination hilft, die Festtage auf gesunde Weise zu genießen, während Sie gleichzeitig den Gaumen verwöhnen.

Cranberrys passen besonders gut zur Weihnachtszeit und verbreiten eine festliche Atmosphäre. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern auch voll von gesundheitsfördernden Eigenschaften, die das Immunsystem stärken. Durch die Beigabe von frischem Thymian als Garnitur wird zudem ein intensives Aroma hinzugefügt, das sowohl den Geschmack als auch die Präsentation der Häppchen aufwertet.

Nicht zu vergessen ist, dass Fingerfood wie diese Häppchen ideal für gesellige Zusammenkünfte ist. Sie ermutigen zum Teilen und schaffen eine lockere, freundliche Atmosphäre – perfekt für Weihnachtsfeiern, bei denen man sich entspannt und genießt.

Zutaten

Zutaten für Cranberry-Brie-Käse-Häppchen

  • 200 g Brie
  • 100 g Cranberrys (frisch oder eingekocht)
  • 1 Baguette oder Ciabatta
  • frischer Thymian zur Garnitur
  • Honig (optional)
  • Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

Brot vorbereiten

Das Baguette oder Ciabatta in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben auf ein Backblech legen.

Brie schneiden

Den Brie in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.

Cranberrys hinzufügen

Die Cranberrys gleichmäßig auf den Brie-Scheiben anrichten.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Häppchen ca. 10-15 Minuten backen, bis der Brie leicht schmilzt und das Brot goldbraun ist.

Servieren

Die Häppchen aus dem Ofen nehmen, mit frischem Thymian garnieren und nach Belieben mit Honig und Pfeffer servieren.

Tipps für eine gelungene Zubereitung

Um die Häppchen noch schmackhafter zu gestalten, können Sie variierte Baguettearten verwenden. Vollkorn- oder Sauerteigbrot bringen einen zusätzlichen Geschmack und eine interessante Textur in das Gericht. Achten Sie zudem darauf, den Käse nicht zu lange im Ofen zu lassen, da er sonst zu flüssig wird und von den Brotscheiben läuft.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist die Auswahl der Cranberrys. Wenn Sie frische verwenden, sollten diese gut gewaschen und eventuell leicht gesüßt werden, da frische Cranberrys recht sauer sein können. Eingelegte Cranberrys aus dem Glas bieten einen süßeren Geschmack und harmonieren hervorragend mit dem Brie-Käse.

Alternativen und Variationen

Wenn Sie mit den Aromen experimentieren möchten, probieren Sie andere Käsesorten wie Camembert oder einen würzigen Blauschimmelkäse aus. Diese Alternativen bringen neue Geschmacksrichtungen in das Gericht und bieten eine spannende Abwechslung. Auch die Zugabe von Nüssen wie Walnüssen oder Pekannüssen kann für einen extra Crunch sorgen.

Eine vegetarische Variante könnte mit gegrilltem Gemüse wie Zucchini oder Paprika zubereitet werden. Diese können ebenfalls auf die Brotscheiben gelegt werden und mit Brie und Cranberrys kombiniert werden für ein schmackhaftes und buntes Ergebnis. Solche Varianten laden dazu ein, neue Geschmäcker zu entdecken und das Rezept nach Belieben anzupassen.

Die perfekte Begleitung

Um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen, bietet sich ein guter Rotwein an. Ein vollmundiger Merlot oder ein fruchtiger Pinot Noir harmoniert hervorragend mit den Aromen der Cranberrys und des Brie-Käses. Diese Kombination wird nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das gesamte Festmahl abrunden.

Für eine alkoholfreie Option empfiehlt es sich, ein spritziges Getränk mit Cranberrysaft und Mineralwasser zuzubereiten. Dieser erfrischende Drink passt perfekt zu den Häppchen und sorgt dafür, dass auch Gäste, die keinen Alkohol trinken, voll auf ihre Kosten kommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Häppchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Häppchen vorbereiten und sie kurz vor dem Servieren im Ofen aufwärmen.

→ Gibt es eine vegetarische Alternative?

Ja, Sie können jede Art von weichem Käse anstelle von Brie verwenden, um eine vegetarische Option zu kreieren.

Cranberry-Brie-Käse-Häppchen

Diese festlichen Cranberry-Brie-Käse-Häppchen sind der perfekte Fingerfood-Leckerbissen für Ihre Weihnachtsparty! Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, kombinieren sie die cremige Textur von Brie mit der süß-sauren Frische von Cranberrys. Verfeinert mit knusprigem Brot, sind diese Häppchen nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Hit bei Ihren Gästen. Ideal, um die festliche Stimmung zu heben und als köstlicher Snack zwischen den Feiertagsgerichten zu servieren!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Leonie Becher

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Cranberry-Brie-Käse-Häppchen

  1. 200 g Brie
  2. 100 g Cranberrys (frisch oder eingekocht)
  3. 1 Baguette oder Ciabatta
  4. frischer Thymian zur Garnitur
  5. Honig (optional)
  6. Pfeffer zum Würzen

Anweisungen

Schritt 01

Das Baguette oder Ciabatta in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben auf ein Backblech legen.

Schritt 02

Den Brie in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.

Schritt 03

Die Cranberrys gleichmäßig auf den Brie-Scheiben anrichten.

Schritt 04

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Häppchen ca. 10-15 Minuten backen, bis der Brie leicht schmilzt und das Brot goldbraun ist.

Schritt 05

Die Häppchen aus dem Ofen nehmen, mit frischem Thymian garnieren und nach Belieben mit Honig und Pfeffer servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Eiweiß: 5 g