Cremige Tomaten-Pasta im Eintopf

Name: Cremige Tomaten-Pasta im Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 500g frische Tomaten, gewürfelt; 200ml Sahne; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; Frisches Basilikum zum Garnieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die köstliche Welt der cremigen Tomaten-Pasta im Eintopf, die nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich gesund ist. Diese herzhafte One-Pot-Mahlzeit vereint frische Tomaten, aromatische Kräuter und vollwertige Zutaten zu einem cremigen Genuss, der Ihre ganze Familie überzeugen wird. Perfekt für hektische Wochentage, punktet dieses Rezept mit schneller Zubereitung und wenig Geschirr – ideal für alle, die eine leckere und nahrhafte Mahlzeit suchen!

Erstellt von

Leonie Becher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T05:31:35.637Z

Diese cremige Tomaten-Pasta im Eintopf ist der ideale Begleiter für stressige Tage. Sie kombiniert die Frische von Tomaten mit der Cremigkeit von Sahne und bietet einen vollmundigen Geschmack, der alle begeistert.

Die perfekte One-Pot-Mahlzeit

Die cremige Tomaten-Pasta im Eintopf ist die ideale Lösung für hektische Wochentage. Sie vereint schnelle Zubereitung mit köstlichem Geschmack und macht somit das Kochen einfach und angenehm. Da sich alle Zutaten in einem einzigen Topf vereinen, sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr und Reinigung. Diese einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, mehr Zeit mit Ihrer Familie zu verbringen und weniger in der Küche zu stehen.

Darüber hinaus ist der Eintopf reich an Nährstoffen und bietet eine ausgewogene Mahlzeit, die auch die jüngsten Familienmitglieder begeistern wird. Die Kombination aus frischem Gemüse und cremiger Konsistenz sorgt dafür, dass selbst wählerische Esser zugreifen. Die Verwendung von saisonalen Tomaten verstärkt den Geschmack und sorgt für einen frischen, fruchtigen Genuss, der das Herz höher schlagen lässt.

Gesunde Zutaten für Ihre Familie

Die Zutaten in dieser Pasta sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Frische Tomaten liefern wichtige Vitamine und Antioxidantien, während die Sahne der Sauce eine samtige Textur verleiht. Hierdurch entsteht ein ausgewogenes Gericht, das sowohl den Gaumen erfreut als auch nährstoffreiche Eigenschaften hat. Durch das Hinzufügen von frischen Kräutern, insbesondere Basilikum, bringen Sie zusätzlichen Geschmack und gesundheitliche Vorteile in Ihr Gericht.

Natürlich können Sie die Zutaten nach Ihren persönlichen Vorlieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel anderes Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzu, um noch mehr Vitamine in Ihre Mahlzeit zu integrieren. Diese Flexibilität macht die cremige Tomaten-Pasta zu einem idealen Gericht für kreative Köche, die mit den saisonalen Angeboten des Marktes experimentieren möchten.

Für besondere Anlässe oder alltägliches Kochen

Ob für ein familiäres Abendessen oder ein schnelles Mittagessen unter der Woche, diese Pasta ist vielseitig einsetzbar. Sie können das Rezept problemlos anpassen, indem Sie saisonale Zutaten verwenden oder die Gewürze variieren, um den Geschmack nach Ihren Wünschen zu gestalten. Eine Prise Chili gibt beispielsweise einen würzigen Kick, während geriebener Parmesan das Gericht verfeinert.

Die cremige Tomaten-Pasta im Eintopf ist nicht nur eine köstliche Wahl für den Alltag, sondern eignet sich auch hervorragend für besondere Anlässe. Servieren Sie sie bei einem geselligen Abendessen mit Freunden und genießen Sie die Komplimente für Ihr köstliches Kochkunstwerk. Die einfache Zubereitung garantiert, dass Sie sich auf Ihre Gäste konzentrieren können, anstatt Stunden in der Küche zu verbringen.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung:

Zutaten

400g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
500g frische Tomaten, gewürfelt
200ml Sahne
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
Frisches Basilikum zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit zur Verwendung sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre cremige Tomaten-Pasta zuzubereiten:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind.

Tomaten hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und lassen Sie sie für etwa 5 Minuten köcheln, bis sie weich sind.

Pasta und Sahne dazugeben

Geben Sie die Pasta, die Sahne und den Oregano in den Topf. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es ca. 15-20 Minuten köcheln, bis die Pasta al dente ist.

Abschmecken und servieren

Schmecken Sie die Pasta mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie die Pasta heiß und garnieren Sie sie mit frischem Basilikum.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte, cremige Tomaten-Pasta im Eintopf!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer cremigen Tomaten-Pasta herauszuholen, ist die Wahl der richtigen Pasta entscheidend. Penne oder Fusilli sind ideale Optionen, da sie die Sauce gut einfangen und für eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks sorgen. Achten Sie darauf, die Pasta nicht zu lange zu kochen, um die perfekte al dente-Konsistenz zu gewährleisten.

Das Anbraten von Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl ist der Schlüssel, um eine aromatische Basis für Ihre Sauce zu schaffen. Lassen Sie sie bei mittlerer Hitze langsam bräunen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Diese Technik sorgt für eine geschmacklich intensive Pilz- und Tomatensauce, die das Gericht unvergesslich macht.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Pasta problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie sie abkühlen und füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Gekühlt hält sich die Pasta bis zu drei Tage. Beim Aufwärmen kann etwas zusätzliche Sahne oder Brühe hinzugefügt werden, um die Konsistenz zu erneuern und das Gericht zu beleben.

Die cremige Tomaten-Pasta eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Portionieren Sie die fertige Pasta in gefriergeeignete Behälter und lagern Sie sie bis zu drei Monate im Gefrierschrank. So haben Sie jederzeit eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit zur Hand, die in nur wenigen Minuten aufgewärmt werden kann.

Kreative Variationen

Versuchen Sie, Ihrer Tomaten-Pasta mit weiteren Zutaten neue Geschmäcker zu verleihen. Fügen Sie gebratene Auberginen oder Zucchini hinzu, um mehr Gemüse in Ihr Gericht zu integrieren. Diese Variationen steigern nicht nur den gesundheitlichen Wert der Mahlzeit, sondern bringen auch spannende Texturen und Aromen ins Spiel.

Eine weitere köstliche Idee ist die Zugabe von Meeresfrüchten, wie Garnelen oder Muscheln, die der Pasta eine exquisite Note verleihen. Kombinieren Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian für ein zusätzliches Geschmacksprofil. Mit diesen kreativen Variationen wird Ihre cremige Tomaten-Pasta nie langweilig und bleibt immer ein Highlight auf Ihrem Tisch.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd.