Gewürz-Erdnussbutter-Reis

Name: Gewürz-Erdnussbutter-Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Reis; 100 g Erdnussbutter; 2 EL Sojasauce; 1 TL Ingwerpulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Kurkumapulver; 1 EL Honig oder Agavensirup; 250 ml Gemüsebrühe; Frühlingszwiebeln zum Garnieren; Sesam zum Bestreuen

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Gewürz-Erdnussbutter-Reis eine köstliche Kombination aus herzhaften Aromen und nussigem Geschmack. Die cremige Erdnussbutter mischt sich perfekt mit aromatischen Gewürzen und verleiht diesem Reisgericht eine aufregende Note. Ideal als Beilage oder Hauptgericht, bringt dieser Reis frischen Wind in Ihre Ernährung. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack – ein wahres Highlight für alle, die die asiatische Küche lieben!

Erstellt von

Leonie Becher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T05:31:32.416Z

Die perfekten Aromen kombinieren

In diesem Rezept vereinen sich nussige Erdnussbutter und eine Vielzahl von Gewürzen zu einer einzigartigen Geschmacksexplosion. Die Kombination aus Ingwer, Knoblauch und Kurkuma bringt nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Ingwer ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften, während Knoblauch das Immunsystem stärkt. Zusammen bilden sie das perfekte Trio für ein nahrhaftes Gericht.

Zusätzlich verleiht die Sojasauce dem Gericht eine umami Note, die den nussigen Geschmack der Erdnussbutter hervorragend ergänzt. Die Balance zwischen süßen und herzhaften Aromen macht diesen Gewürz-Erdnussbutter-Reis zu einem absoluten Highlight, das selbst anspruchsvollste Gaumen überzeugt.

Ein alltagsfreundliches Gericht

Dieses Rezept für Gewürz-Erdnussbutter-Reis eignet sich nicht nur als schnelle Mahlzeit, sondern auch als köstliche Beilage zu Fleisch- oder Gemüsehöhepunkten. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie in weniger als 30 Minuten ein schmackhaftes Gericht auf dem Tisch haben. Ideal für stressige Wochentage oder wenn Sie spontan Freunde bewirten möchten.

Darüber hinaus ist es ein flexibles Rezept. Sie können nach Belieben Gemüse oder Proteine hinzufügen, um es noch nahrhafter zu gestalten. Sei es mit gebratenem Tofu für eine vegetarische Option oder gedünstetem Gemüse – die Möglichkeiten sind nahezu endlos!

Ein Fest für die Sinne

Das Anrichten des Gewürz-Erdnussbutter-Reis ist ein wahres Fest für die Sinne. Die leuchtenden Farben der Frühlingszwiebeln und der Sesamkörner verleihen dem Gericht nicht nur eine attraktive Optik, sondern bringen auch zusätzliche Textur ins Spiel. Diese kleinen Details machen einen erheblichen Unterschied und heben Ihr Gericht auf ein höheres Niveau.

Vergessen Sie nicht, ein Publikum zu begeistern! Dieses Gericht ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch visuell ansprechend. Servieren Sie es als Teil eines asiatisch inspirierten Buffets oder als Hauptgericht und beobachten Sie, wie Ihre Gäste sich nach dem Rezept erkundigen.

Zutaten für Gewürz-Erdnussbutter-Reis

Zutaten

300 g Reis
100 g Erdnussbutter
2 EL Sojasauce
1 TL Ingwerpulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Kurkumapulver
1 EL Honig oder Agavensirup
250 ml Gemüsebrühe
Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Sesam zum Bestreuen

Vorbereitung der Zutaten

Zubereitung

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung in einem Topf mit Wasser oder Gemüsebrühe kochen, bis er gar ist.

Erdnussbutter-Sauce zubereiten

In einer Schüssel Erdnussbutter, Sojasauce, Ingwer-, Knoblauch- und Kurkumapulver sowie Honig vermischen. Gut umrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.

Sauce und Reis kombinieren

Den gekochten Reis in die Schüssel mit der Erdnussbutter-Sauce geben und gut vermischen, bis der Reis gleichmäßig bedeckt ist.

Anrichten

Den Reis auf Teller geben, mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und sofort servieren.

Guten Appetit!

Nährstoffreiche Zutaten

Reis ist eine hervorragende Kohlenhydratquelle und bietet Energie für den Tag. In Kombination mit Erdnussbutter, die reich an gesunden Fetten und Proteinen ist, wird dieses Gericht zu einer nahrhaften Mahlzeit, die lange satt macht. Die Zugabe von Gewürzen wie Kurkuma steigert nicht nur den Geschmack, sondern unterstützt auch die Gesundheit.

Die enthaltenen Zutaten sind leicht verfügbar und bieten eine gesunde Grundlage für Ihre Küche. Mit diesem einfachen Rezept bereiten Sie ein Gericht zu, das sowohl schmackhaft als auch nahrhaft ist – ideal für jedes Familienessen.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, achten Sie darauf, den Reis nach Packungsanweisung zuzubereiten, um eine perfekte Konsistenz zu gewährleisten. Verwenden Sie frische Gewürze, um den Geschmack zu intensivieren, und probieren Sie unterschiedliche Erdnussbuttervarianten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Für eine noch aromatischere Sauce können Sie zusätzlich frische Kräuter wie Koriander oder Thaibasilikum hinzufügen. Diese verleihen dem Gericht nicht nur einen Frischekick, sondern sorgen auch für ein noch ansprechenderes Aroma.

Variationen des Gerichts

Dieser Gewürz-Erdnussbutter-Reis ist extrem anpassungsfähig. Fügen Sie beispielsweise gebratenes Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Karotten hinzu, um das Gericht noch bunter und nahrhafter zu gestalten. Für eine proteinreiche Option können Sie gekochte Hähnchenstücke oder Tofu unterheben.

Für eine schärfere Variante sind einige Chiliflocken oder Sriracha-Sauce eine gute Möglichkeit, dem Gericht eine zusätzliche Geschmackstiefe zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihr ideales Rezept zu finden und die Vielfalt zu genießen, die die asiatische Küche bietet.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden, wenn Sie eine andere Geschmacksrichtung wünschen.

→ Wie kann ich das Gericht vegan zubereiten?

Verwenden Sie Agavensirup anstelle von Honig und stellen Sie sicher, dass die verwendeten Zutaten vegan sind.