Käse-Zupfbrot
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Käse-Zupfbrot, das perfekt für Ihre festlichen Fingerfood-Buffets ist. Dieses verführerische Brot wird mit herzhaftem Käse und Kräutern gefüllt und lässt sich wunderbar in Stücke zupfen. Ideal für gesellige Abende oder als appetitlicher Snack zu Weihnachten, erfreut es Ihre Gäste mit einem unwiderstehlichen Käsegeschmack und einer leicht knusprigen Kruste. Einfach zuzubereiten und perfekt zu teilen – ein absoluter Hit auf jeder Feier!
Käse-Zupfbrot ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Buffet. Die Kombination aus warmem, zartem Brot und geschmolzenem Käse lässt Herzen höher schlagen.
Die perfekte Beilage für jede Feier
Käse-Zupfbrot ist nicht nur ein geschmacklicher Genuss, sondern auch eine wunderbare Beilage bei verschiedenen Anlässen. Ob bei Familienfeiern, Freundestreffen oder festlichen Anlässen wie Weihnachten und Silvester – dieses Gericht bringt alle zusammen. Mit dem herzhaften Käse und den frischen Kräutern bietet es eine interessante Geschmackskombination, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Es lässt sich leicht in Stücke zupfen und eignet sich perfekt als Fingerfood, was es zu einer praktischen Wahl für Buffets macht.
Ein weiterer Vorteil ist, dass es sich gut vorbereiten lässt. Sie können den Teig bereits am Vortag zubereiten, ihn im Kühlschrank ruhen lassen und dann am Tag des Festes nur noch im Ofen backen. Auf diese Weise bleibt Ihnen mehr Zeit, um sich um Ihre Gäste zu kümmern und den Abend in vollen Zügen zu genießen.
Vielseitige Variationsmöglichkeiten
Käse-Zupfbrot kann je nach Vorliebe und Verfügbarkeit der Zutaten variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten – von würzigem Cheddar bis zu mildem Feta – um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Auch die Auswahl der Kräuter kann angepasst werden: Thymian, Rosmarin oder Oregano verleihen dem Brot eine zusätzliche aromatische Note. Selbst süße Varianten mit Schokolade oder Früchten sind denkbar, um unterschiedliche Geschmäcker anzusprechen.
Zudem können Sie das Brot nach dem Backen mit verschiedenen Dips servieren, wie z.B. einer Kräuterbutter oder einem würzigen Tomatendip. Dies erweitert nicht nur das Geschmacksspektrum, sondern macht das Essen auch unterhaltsamer und interaktiver.
Eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot
Im Vergleich zu vielen herkömmlichen Snacks und verarbeiteten Brotvarianten ist Käse-Zupfbrot eine gesunde Option. Es enthält hochwertige Zutaten wie frisches Mehl, gesunde Fette aus der Butter und proteinreichen Käse. Mit der Zugabe von frischen Kräutern packen Sie zudem zusätzliche Nährstoffe und Antioxidantien in Ihr Gericht, die gut für das Immunsystem sind.
Durch die Verwendung von Vollkornmehl können Sie den Ballaststoffgehalt erhöhen, was dazu beiträgt, die Verdauung zu fördern und das Sättigungsgefühl zu erhöhen. So können Sie ein köstliches Gericht genießen, das auch noch nahrhaft ist.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für Käse-Zupfbrot
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml Wasser, lauwarm
- 100 g Butter, geschmolzen
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Käse-Zupfbrots:
Teig zubereiten
In einer Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, Salz und Zucker miteinander vermengen. Dann das lauwarme Wasser und die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Käse und Kräuter hinzufügen
Sobald der Teig aufgegangen ist, ihn auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Den geriebenen Käse und die gehackten Kräuter gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Anschließend den Teig in Stücke schneiden.
Backen
Die Stücke in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 25-30 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann servieren.
Das Käse-Zupfbrot kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden.
Häufige Fragen zum Käse-Zupfbrot
Kann ich den Teig einfrieren? Ja, das ist möglich! Sie können den unaufgegangenen Teig in Klarsichtfolie einwickeln und bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahren. Lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und gehen Sie dann mit dem Rezept wie gewohnt weiter.
Wie variere ich die Füllung? Hier können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Fügen Sie zusätzlich zu Käse auch Speck, Paprika oder Zwiebeln hinzu, um Ihrer Füllung mehr Textur und Geschmack zu verleihen.
Tipps für das Backen von Zupfbrot
Um eine besonders knusprige Kruste zu erzielen, können Sie eine kleine Schale mit Wasser in den Ofen stellen, während das Brot backt. Der Dampf hilft, die Kruste schön luftig und knusprig zu halten.
Überwachen Sie das Backen genau, da jeder Ofen unterschiedlich ist. Das Brot sollte goldbraun sein und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingen, wenn es fertig ist.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, der Teig kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Welcher Käse eignet sich am besten?
Gouda und Mozzarella sind hervorragend, aber auch Cheddar oder Feta können verwendet werden.
Käse-Zupfbrot
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Käse-Zupfbrot, das perfekt für Ihre festlichen Fingerfood-Buffets ist. Dieses verführerische Brot wird mit herzhaftem Käse und Kräutern gefüllt und lässt sich wunderbar in Stücke zupfen. Ideal für gesellige Abende oder als appetitlicher Snack zu Weihnachten, erfreut es Ihre Gäste mit einem unwiderstehlichen Käsegeschmack und einer leicht knusprigen Kruste. Einfach zuzubereiten und perfekt zu teilen – ein absoluter Hit auf jeder Feier!
Erstellt von: Leonie Becher
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8-10 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für Käse-Zupfbrot
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml Wasser, lauwarm
- 100 g Butter, geschmolzen
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
Anweisungen
In einer Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, Salz und Zucker miteinander vermengen. Dann das lauwarme Wasser und die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Sobald der Teig aufgegangen ist, ihn auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Den geriebenen Käse und die gehackten Kräuter gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Anschließend den Teig in Stücke schneiden.
Die Stücke in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 25-30 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300 kcal pro Portion
- Fette: 15 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 10 g