Mexikanisches Pulled Chicken

Name: Mexikanisches Pulled Chicken
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 2 TL Kreuzkümmel; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Cayennepfeffer; 1 Zwiebel, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 300 ml Hühnerbrühe; 1 Dose gehackte Tomaten; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem Rezept für mexikanisches Pulled Chicken eine köstliche Kombination aus zarten, gewürzten Hähnchenstücken und aromatischen Zutaten. Ideal für Tacos, Burritos oder als Füllung für Sandwiches, bringt dieses Gericht den authentischen Geschmack Mexikos direkt auf Ihren Tisch. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, das Pulled Chicken nach Belieben zu variieren, machen es zu einer perfekten Wahl für Ihre nächste Feier oder ein gemütliches Abendessen.

Erstellt von

Leonie Becher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T05:31:35.145Z

Mexikanisches Pulled Chicken ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Es eignet sich hervorragend für verschiedene Gerichte und wird Ihre Gäste begeistern.

Eine Geschmacksexplosion

Das mexikanische Pulled Chicken ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus zartem Hähnchen und zauberhaften Gewürzen bringt die Aromen Mexikos direkt zu Ihnen nach Hause. Kreuzkümmel, Paprikapulver und Cayennepfeffer verleihen dem Gericht eine harmonische Schärfe, die besonders gut in Tacos oder Burritos zur Geltung kommt. Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, authentische mexikanische Küche zu genießen, ohne dafür zum nächsten Restaurant gehen zu müssen.

Das Pulled Chicken kann nicht nur auf klassische Art serviert werden. Mit einfachen Anpassungen können Sie es in eine Vielzahl von Gerichte verwandeln. Wollen Sie es schärfer? Fügen Sie mehr Cayennepfeffer hinzu oder mischen Sie frische Jalapeños unter. Dies gibt dem Gericht noch mehr von dem charakteristischen Kick, den man beim Essen mexikanischer Speisen erwartet. Ihre Gäste werden begeistert sein von den vielen Möglichkeiten!

Ein Einfache Zubereitung

Die Zubereitung von mexikanischem Pulled Chicken könnte nicht einfacher sein. In nur wenigen Schritten erreichen Sie ein geschmackvolles Ergebnis, das jeden hibbelig auf seine Teller warten lässt. Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrust mit Gewürzen zu verfeinern und die aromatischen Zutaten im Topf anzubraten. Lassen Sie dann alles sanft köcheln, während Sie sich entspannen oder andere Vorbereitungen für Ihr Essen treffen.

Das Rezept ist perfekt für alle, die vielbeschäftigt sind oder einfach nur einen entspannten Abend genießen möchten. Das lange Köcheln lässt das Hähnchen wunderbar zart werden, sodass es sich problemlos zerkleinern lässt. Sie können das Pulled Chicken auch im Voraus zubereiten und dann einfach aufwärmen, wenn Ihre Gäste ankommen. So bleibt mehr Zeit für das Feiern.

Zutaten für Mexikanisches Pulled Chicken

Hauptzutaten

600 g Hähnchenbrustfilet
2 TL Kreuzkümmel
2 TL Paprikapulver
1 TL Cayennepfeffer
1 Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
300 ml Hühnerbrühe
1 Dose gehackte Tomaten
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sorgen für einen authentischen mexikanischen Geschmack.

Zubereitung

Vorbereitung der Hähnchenbrust

Die Hähnchenbrustfilets mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in einem großen Topf anbraten.

Kochen

Das gewürzte Hähnchen zusammen mit der Hühnerbrühe und den gehackten Tomaten in den Topf geben. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Das Hähnchen bei niedriger Hitze 4 Stunden köcheln lassen, bis es zart ist.

Pulled Chicken zubereiten

Das Hähnchen aus dem Topf nehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern. Die zerkleinerten Hähnchenstücke wieder in den Topf geben und gut umrühren, sodass sie die Sauce aufnehmen.

Das Pulled Chicken ist nun bereit, serviert zu werden!

Tipps zur Servierung

Mexikanisches Pulled Chicken eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe und kann auf unterschiedliche Weise serviert werden. Probieren Sie das zarte Hähnchen auf einer Tortilla, zusammen mit frischem Gemüse, Salsa und Avocado. Für eine klassische Mahlzeit können Sie auch Reis oder Bohnen als Beilage verwenden. Das Gericht ist äußerst vielseitig und kann je nach Vorlieben angenehm angepasst werden.

Für einen besonderen Twist können Sie kreative Kombinationen wie Pulled Chicken auf einem Burger oder als Teil eines herzhaften Salat bieten. Der Einsatz von großzügigen Mengen Koriander, Limettensaft und frischen Tomaten hebt den Geschmack noch weiter hervor und bringt frische Aromen auf den Teller.

Variationen des Rezepts

Das Schöne an diesem Rezept ist die Flexibilität, die es Ihnen bietet. Fühlen Sie sich frei, mit den Gewürzen zu experimentieren! Zum Beispiel können Sie die Schärfe anpassen oder zusätzliche Aromen wie geräucherten Paprika hinzufügen, um eine rauchige Note zu erzeugen. Die Nutzung von verschiedenen Brühen, wie Gemüsebrühe für eine vegetarische Option, kann neue Geschmackshorizonte eröffnen.

Eine weitere spannende Möglichkeit zur Variation besteht darin, das Pulled Chicken nach dem Kochen auf einem Grill zu bräunen. Dies verleiht dem Fleisch eine wunderbare Kruste und einen unverwechselbaren Grillgeschmack, der Ihre Gäste beeindrucken wird. Sie können auch verschiedene Saucen ausprobieren, um noch unterschiedliche Geschmäcker zu entlocken und diese köstliche Füllung zu variieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Pulled Chicken im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Es schmeckt auch aufgewärmt hervorragend.

→ Wie lange hält sich das Pulled Chicken im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich das Pulled Chicken bis zu 3 Tage.